لتحضير جبن منزلي سهل ولذيذ:

المقادير:

كيس حليب بودرة 65 غرام

كاس حليب سائل

5 قطع جبن مثلث

20 غرام زبدة مذابة

عصير الليمون الحامض

قبصة ملح

الطريقة:

في الخلاط نضع كل المقادير ماعادا عصير الحامض ، حتى تنسجم جيدا .

ثم مع الخلط المستمر نضيف العصير شيئا فشيئا الى ان يعقد الخليط ونتركه حتى يبرد جيدا … ونقدمه