المقادير :
نصف كيلو صدور فراخ مخلية

بصلة متوسطة مبشورة

نصف كوب بقسماط ناعم

بيضة واحدة

ملح وفلفل

بهارات

كاري

طريقة التحضير :
1- تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة.

2- تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا.

3- تبشكل العجينة على هيئة أصابع.

4- تقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية.

5- بعد تمام النضج تصفى جيدًا من الزيت وتقدم مع بطاطس محمرة.