كبدة مشوية

المقادير :-

2/1 كيلو كبدة ضاني او بتلو

قليل من الزيت

عصير ليمونه

ملح - فلفل - زعتر



الطريقة :-

تجهز الكبدة بالطريقه السابقة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والزيت وتترك لمدة 2/1 ساعة ثم تشوى على الشواية السلك

او في طاسة تيفال . ترص في طبق ويضاف لها عصير الليمون وتقدم